La pizza si sa, è un’icona della cucina italiana, e L’Antica Pizzeria da Michele – famosa per aver diffuso nel mondo la pizza tradizionale napoletana – ha compiuto un passo straordinario nel rendere questo simbolo più accessibile che mai: la Pizza Frozen da Michele. Prodotta in collaborazione con Roncadin, azienda leader nella produzione di pizze surgelate, questa proposta promette di rivoluzionare il concetto di pizza pronta, alzando l’asticella in un mercato già ricco di opzioni.
La qualità è il cuore del progetto
«È per noi un vanto riuscire oggi a ottenere un prodotto come questo, che ha richiesto oltre un anno di lavoro per essere messo a punto», affermano i responsabili di Roncadin. La missione era chiara: trasferire l’essenza della pizza di Michele dalla storica sede di Napoli alle tavole di tutto il mondo, senza comprometterne il sapore e la qualità.
Per raggiungere questo obiettivo, Roncadin ha lavorato a stretto contatto con L’Antica Pizzeria da Michele, utilizzando le stesse materie prime e adattando la ricetta ai processi industriali senza sacrificarne l’autenticità. Questo impegno ha dato vita a una pizza che, pur essendo surgelata, si presenta come un’opzione sorprendentemente gustosa, capace di competere – e talvolta superare – la pizza della pizzeria sotto casa.
Perché scegliere la pizza Frozen Da Michele
La praticità è una delle principali qualità di questa pizza. Conservata nel congelatore, è pronta in soli 10 minuti e può essere gustata nella sua forma originale – come una classica Margherita o Marinara – oppure personalizzata con gli ingredienti preferiti, rendendola una base perfetta per ogni occasione.
Se non si ha voglia di impastare o di aspettare un delivery, la Pizza Frozen Da Michele rappresenta una soluzione di qualità senza compromessi. Questo prodotto è pensato per chi desidera godere del gusto autentico della pizza napoletana con la comodità di un formato pronto all’uso.
Un progetto nato dopo il Covid
«L’idea nasce subito dopo il Covid», raccontano i rappresentanti di Roncadin. «Siamo stati a Napoli, abbiamo assaggiato la pizza nella sede storica nel quartiere Forcella, e da lì è partito lo studio su come poter replicare il prodotto».
Il processo di sviluppo è stato meticoloso. Una delle sfide più curiose? Ridurre leggermente il diametro della pizza per farla entrare nei congelatori casalinghi, senza intaccarne il gusto o la consistenza. Il risultato è una pizza che rispetta i canoni dell’autenticità napoletana, con il vantaggio della praticità moderna.
Un successo che continua a crescere
Ad oggi, sono stati venduti oltre un milione di pezzi della Pizza Frozen Da Michele, un dato che testimonia il successo di questa collaborazione. Il riscontro dei consumatori è stato talmente positivo che l’azienda ha ampliato la gamma iniziale. Accanto alle classiche referenze Margherita e Marinara, sono arrivate le varianti Diavola e Prosciutto e Funghi.
«I clienti continuano a darci conferme e ci chiedono di ampliare l’offerta», spiegano da Roncadin. Questo entusiasmo dimostra che la qualità e la tradizione possono coesistere con l’innovazione, portando la pizza napoletana a un pubblico sempre più vasto.
Un brand che fa la differenza
Roncadin è un nome di rilievo nel settore delle pizze surgelate, con una produzione prevalentemente a marchio di grandi catene di distribuzione. Tuttavia, la collaborazione con L’Antica Pizzeria da Michele rappresenta un punto di orgoglio particolare.
Questa partnership non è solo un’operazione commerciale, ma un tributo alla cultura gastronomica italiana, dimostrando che anche un prodotto industriale può mantenere l’anima e l’eccellenza dell’artigianalità.
La Pizza Frozen Da Michele non è solo una pizza surgelata: è un ponte tra tradizione e modernità, un’opzione che porta il sapore autentico della pizza napoletana nelle case di tutti. Che la si preferisca per una cena veloce o per stupire gli ospiti con un tocco di creatività, farcita a piacere con gli ingredienti che più ci piacciono, questa pizza rappresenta una scelta di qualità e gusto che non delude.
In un mondo sempre più frenetico, dove il tempo è un lusso, se non si ha voglia di impastare o di aspettare un delivery, la Pizza Frozen Da Michele dimostra che non bisogna rinunciare alla bontà per la comodità.
Provare per credere: la pizzeria sotto casa potrebbe avere una nuova, inaspettata concorrente nel vostro congelatore.
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