Il pomodoro è oggi uno degli ingredienti più amati e rappresentativi della cucina italiana, tanto da apparire parte integrante della nostra tradizione da sempre. Non c’è piatto che lo celebri meglio degli spaghetti al pomodoro. Eppure, la sua storia racconta un viaggio sorprendente e non privo di diffidenze. Originario del Sudamerica e coltivato già dagli … Leggi tutto “La Devozione”: gli spaghetti al pomodoro dello Chef Peppe Guida