Ricetta di nonna Grazia Angius di Barisardo S’Anguli ‘e cibudda, detto anche Coccoi ‘e cibudda, è ottimo per le serate estive, meglio ancora se cotto nel forno a legna, ha una preparazione elementare, adatta anche a chi ha poco amore per i fornelli. Una volta affettate sottilmente cipolla, pomodori e zucchine, si uniscono con semola, … Leggi tutto S’Anguli ‘e cibudda: tradizione ogliastrina per ferragosto e non solo